海鲜盛宴

2 人做过这道菜
海鲜刺身锦汇

用料  

青柠檬 一个
臻子叶 几片装饰
冰沙 适量
青芥末 一支
龟甲酱油 一碟

海鲜盛宴的做法  

  1. 将需要制作刺身海鲜整干净放入—10度以下温度冰箱冷藏20(低温可以杀死细菌)

  2. 将冰块刨成冰沙,装盘,用保鲜膜封好,放入急冻室,备用!

  3. 将处理后的海鲜归类整理制作,放入冰盘中,用柠檬与臻子叶装饰配以酱油芥末蘸蝶即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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海鲜盛宴的答疑

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