懒人版微波牛肉干

8.3 综合评分
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用料  

牛肉 500克
生抽 30克
料酒 15克
白糖 10克
一小勺
五香粉(或咖哩粉、辣椒粉) 一汤勺

懒人版微波牛肉干的做法  

  1. 牛肉要选择纯精肉500克,不能选肥的或筋头巴脑的。

    懒人版微波牛肉干的做法 步骤1
  2. 将牛肉切成手指粗细的条,然后再切成2cm左右的小肉块儿。

    懒人版微波牛肉干的做法 步骤2
  3. 加入生抽、料酒、白糖、盐等调味料,腌制15~20分钟。

    懒人版微波牛肉干的做法 步骤3
  4. 腌好的牛肉,放入微波炉中,大火叮5分钟后取出(这时候肉里面的水分会出来一部分,不要倒掉),用筷子搅拌均匀,再放放入微波炉中,大火叮5分钟。

  5. 取出后,将肉里面的水分倒出,然后放入五香粉(或咖哩粉、辣椒粉等)拌匀,再放入微波炉中,大火叮5分钟,放凉后就可以放心吃啦!吃不了的用保鲜盒或密封袋装好,放入冰箱中。

    懒人版微波牛肉干的做法 步骤5

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懒人版微波牛肉干的答疑

  • yy600111  3年前  
    9
    会不会很硬?
    作者回复 3年前  
    不会 比外面那种软多了
  • 小小小佳佳  5个月前  
    3
    要不要用保鲜膜盖住
    作者回复 5个月前  
    不用
  • 手机用户4355_867j  11个月前  
    3
    用什么样的容器来做牛肉干啊?谢谢
    作者回复 11个月前  
    微波炉里能用的就可以。
  • 是命不是梦i  1个月前  
    1
    用羊肉做跟这个做法一样么?
    作者回复 1个月前  
    嗯滴
  • 夏夏诗瑶  1个月前  
    0
    可以用烤箱吗
    作者回复 28天前  
    可以,但是时间和火候你得自己试着来了^_^
  • 未央123  3个月前  
    0
    请问烤的时候会溅油吗?
    作者回复 3个月前  
    用纯瘦的肉,不会溅油的。
  • _ux91  3个月前  
    0
    做猪肉干也能用同样的方法吗
    作者回复 3个月前  
    嗯嗯
  • 手机用户0803_0aqd  4个月前  
    0
    用猪肉行吗
    作者回复 3个月前  
    可以,但是口感没有牛肉的好。
  • 我和萱宝  4个月前  
    0
    为什么我的第一个五分钟没有你说的有一部分的水,自己就干了,而且第二步拿出牛肉就很干了,沾在一块,是不是我的火调大了
    作者回复 4个月前  
    腌肉的时候,调料就很多水分呀!
  • 手机用户0471_fa3b  5个月前  
    0
    请问我的做的有点糊了是怎么回事啊?
    作者回复 5个月前  
    适当减少微波时间

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