懒人版微波牛肉干

8.5 综合评分
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用料  

牛肉 500克
生抽 30克
料酒 15克
白糖 10克
一小勺
五香粉(或咖哩粉、辣椒粉) 一汤勺

懒人版微波牛肉干的做法  

  1. 牛肉要选择纯精肉500克,不能选肥的或筋头巴脑的。

    懒人版微波牛肉干的做法 步骤1
  2. 将牛肉切成手指粗细的条,然后再切成2cm左右的小肉块儿。

    懒人版微波牛肉干的做法 步骤2
  3. 加入生抽、料酒、白糖、盐等调味料,腌制15~20分钟。

    懒人版微波牛肉干的做法 步骤3
  4. 腌好的牛肉,放入微波炉中,大火叮5分钟后取出(这时候肉里面的水分会出来一部分,不要倒掉),用筷子搅拌均匀,再放放入微波炉中,大火叮5分钟。

  5. 取出后,将肉里面的水分倒出,然后放入五香粉(或咖哩粉、辣椒粉等)拌匀,再放入微波炉中,大火叮5分钟,放凉后就可以放心吃啦!吃不了的用保鲜盒或密封袋装好,放入冰箱中。

    懒人版微波牛肉干的做法 步骤5

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懒人版微波牛肉干的答疑

  • yy600111  3年前  
    10
    会不会很硬?
    作者回复 3年前  
    不会 比外面那种软多了
  • 小小小佳佳  7个月前  
    4
    要不要用保鲜膜盖住
    作者回复 7个月前  
    不用
  • 手机用户4355_867j  1年前  
    4
    用什么样的容器来做牛肉干啊?谢谢
    作者回复 1年前  
    微波炉里能用的就可以。
  • 幸福女人-  2个月前  
    1
    微波的时候盘子会不会炸烂啊?上次我在微波炉炸土豆片,盘子都炸烂了
    作者回复 1个月前  
    用瓷盘或微波专用盘,千万别用买东西赠的玻璃碗盘哦!
  • 是命不是梦i  3个月前  
    1
    用羊肉做跟这个做法一样么?
    作者回复 3个月前  
    嗯滴
  • 浪漫芸香_6syd  5天前  
    0
    放在外面每天吃会坏吗
    作者回复 4天前  
    现在北方的天气,三四天没问题
  • 夏夏诗瑶  3个月前  
    0
    可以用烤箱吗
    作者回复 2个月前  
    可以,但是时间和火候你得自己试着来了^_^
  • 未央123  5个月前  
    0
    请问烤的时候会溅油吗?
    作者回复 5个月前  
    用纯瘦的肉,不会溅油的。
  • _ux91  5个月前  
    0
    做猪肉干也能用同样的方法吗
    作者回复 5个月前  
    嗯嗯
  • 手机用户0803_0aqd  6个月前  
    0
    用猪肉行吗
    作者回复 5个月前  
    可以,但是口感没有牛肉的好。

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