蒜香吞拿鱼面

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蒜香吞拿鱼面

用料  

意面 200克
香辣吞拿鱼 50克
大蒜 3瓣
干辣椒 3个
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
适量
青圆椒 半个

蒜香吞拿鱼面的做法  

  1. 意面煮至8分熟捞起,过凉水或直接用橄榄油拌匀备用。

  2. 蒜切成小片,青圆椒切丝。

  3. 热油锅,蒜片同干辣椒入锅爆香。

  4. 接下来放入金枪鱼青圆椒丝。翻锅两下放入8分熟的意面,放盐和黑胡椒。

  5. 加少量的水翻炒几下,关火装盘即可。

小贴士

1.8分熟的面吃起来比较有嚼劲,入不喜欢可煮至全熟。
2.香辣金枪鱼罐头本身就是辣的,加上黑胡椒,这道面的口感非常适合能吃辣的人。若不能吃辣,也可换成原味油浸金枪鱼。
3.炒面的过程中,翻炒要迅速,觉得太干的话可以加少许的水,避免粘锅或炒糊。

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