三文鱼奶油意大利面

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刚买了一大块三文鱼,用剩的边角刚好可以做这个菜!
我用的是天使意大利面,普通的意面效果可能更好!

用料  

天使面 180g
三文鱼 90g
大蒜 一根
淡奶油 适量
黑胡椒 适量
适量
洋葱 适量
蒜蓉 适量
白葡萄酒 适量

三文鱼奶油意大利面的做法  

  1. 烧一锅水,水开了放意大利面,一人份就放十份之一包就好,加点油和盐,面煮约8-9分熟就关火,过一下凉水,放一边。

  2. 平底锅,加橄榄油,把洋葱、蒜蓉爆香,再放大蒜粒。

  3. 加白葡萄酒,开了后转小火,放淡奶油大约三匙左右,不停的搞动,再放三文鱼

    三文鱼奶油意大利面的做法 步骤3
  4. 等到三文鱼孰熟后,调味,放黑胡椒,盐。

    三文鱼奶油意大利面的做法 步骤4
  5. 把意大利面放碟子里,最後把三文鱼酱汁淋在上面,完成!

    三文鱼奶油意大利面的做法 步骤5

小贴士

1,加奶油后要不停的搞动
2,火要小。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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