花胶炖牛奶

6.8 综合评分
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甜蜜蜜的花胶牛奶,有初恋的感觉。

用料  

花胶 50克
纯牛奶 250ml
冰糖 适量

花胶炖牛奶的做法  

  1. 还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水;夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡

    花胶炖牛奶的做法 步骤1
  2. 把血丝、油脂洗干净。切件

    花胶炖牛奶的做法 步骤2
  3. 焯水1分钟后捞起

    花胶炖牛奶的做法 步骤3
  4. 放入炖盅,备用

    花胶炖牛奶的做法 步骤4
  5. 炖盅倒入小碗开水,是热的水。不要太多,没过花胶就行

    花胶炖牛奶的做法 步骤5
  6. 隔水炖约75分钟

    花胶炖牛奶的做法 步骤6
  7. 加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟

    花胶炖牛奶的做法 步骤7
  8. 搞定~!

    花胶炖牛奶的做法 步骤8

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