秋梨膏

2
人做过这道菜

简介

又到了感冒咳嗽的多发期,俺家石头也是老嗓子不舒服,总是咳嗽,想起去年熬的秋梨膏很管用,今天又熬了一些,所有食材都用料理机打碎了,可以直接吃不浪费O(∩_∩)O哈!

用料  

去皮梨 1000g
川贝母 10g
20g
大枣 100g
冰糖 150g
蜂蜜 100g

秋梨膏的做法  

  1. 姜切片,大枣去核

  2. 去皮梨、大枣、姜、川贝母混合,用料理机打碎,倒入锅中加热, 要不停搅拌,不然太厚冒泡会溅出来,热了就加入冰糖小火继续熬,不停搅拌以防溅出,多熬一会儿让大枣和梨都熬出香味,大概25-30分钟

  3. 熬好后关火,放凉至不烫嘴巴,加入蜂蜜拌匀盛出,放凉存放,每天早晚冲水喝或直接吃都可

小贴士

1、我全粉碎了食材是不想浪费,嫌粗的可以只粉碎梨,其他切块,熬制的时间要久一点,熬至粘稠过滤即可
2、蜂蜜一定要等温热再加,太烫会破坏蜂蜜的营养

秋梨膏的留言

关于秋梨膏的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
55 收藏

作者石头娘的其他菜谱