带着柚子香的烤鸡翅

简介

很简单的做法,但食材的品质很重要。否则调了多香的料汁,也吃不出香味来。

用料  

酱油
老抽
黑胡椒
耗油
番茄酱
蜂蜜柚子茶 喜欢甜口的可以多放点。

带着柚子香的烤鸡翅的做法  

  1. 选择品质好的鸡翅!我曾经在超市买过又大肉又多的鸡翅,做出来的感觉就是,如果把鸡翅换成别的什么肉,估计也是这味道。完全感觉不出鸡肉的香味。

  2. 洗干净泡一会。

  3. 将以上全部调料与鸡翅混合,放冰箱里至少腌制一晚。

    带着柚子香的烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 烤箱150度预热15分钟

  5. 鸡翅反面码烤架上,中层烤15-20分钟。

    带着柚子香的烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 反面烤至金黄翻面,正面烤至金黄即可出锅。

    带着柚子香的烤鸡翅的做法 步骤6
  7. 感觉好的鸡翅,很容易熟。另外喜欢烤鸡翅的一个原因是觉着烤出来比炖啊烧的的更加鲜嫩多汁,并且是原汁!此调汁也适合野外碳烤,另有一番滋味!

    带着柚子香的烤鸡翅的做法 步骤7

小贴士

1. 每个烤箱的温度都不同,这里的时间和温度仅供参考,请斟酌自家烤箱而定.

2. 如果喜欢颜色重一些,可以再挪至上层高温短时间上下色。不过一定看住了,别烤糊了。

3. 烤网下面垫烤盘,以免汁水滴落不好清理。

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