紫甘蓝西兰花炒木耳

简介

紫甘露、西兰花、木耳,这三样都是营养非常丰富的菜品,把它们综合在一起既简单,又美味健康,配色还非常的漂亮,是减肥人士很好的选择哦。

用料  

紫甘露 4片
西兰花 10朵
黑木耳 10朵
大蒜 2瓣
橄榄油 适量
蚝油 适量
适量

紫甘蓝西兰花炒木耳的做法  

  1. 将木耳发泡,洗净沥干,个人喜欢再用开水煮一下,省去这一步也可以。

  2. 西兰花洗净,水烧开加点盐,放入西兰花煮三分钟左右,沥干水份。

  3. 紫甘露洗净用刀切成大小相当不规则的片状,大蒜去皮拍碎。

  4. 热锅,入适量油,将大蒜爆香,放入紫甘露爆炒,适量盐。

  5. 将紫甘露炒至出水,约7成熟左右依次放入木耳、西兰花翻炒2分钟加入蚝油,再炒2分钟即可起锅。

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