土豆,火腿切粒备用
将大米洗净加入锅中煮一会过滤米汤
烧热铜锅,下油,将腊肉,土豆,用油煎(可加一点水)至焦黄
将米饭倒入,翻炒,盖盖子,焖三分钟,再揭盖再翻一下米饭以防糊底,加盖焖三分钟
撒下葱花,盐即可起锅(由于手忙脚乱忘了放葱花了,放了以后加入绿色会更漂亮哦)
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