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萝卜清炖牛肉

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冬日暖身汤^_^o

用料  

牛肉 适量
白萝卜 一根
葱姜 适量
花椒大料小茴香香叶草果 少许

萝卜清炖牛肉的做法  

  1. 牛肉在冷水里浸泡至血水析出后，改刀成3cm见方的块，下入冷水中，烧开，撇去浮沫，再捞出控水。

  2. 取适量蒜瓣，用油小火煎至焦黄色，取出备用。

  3. 另取一锅，加足热水，放入牛肉和葱段姜片和各式香料，烧开后小火炖1小时，然后放入切成滚刀块的萝卜继续炖半小时，然后放盐和少许鸡粉调味，再炖一会儿就可以出锅了

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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N牛----牛肉的封面
N牛----牛肉
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该菜谱发布于 2013-11-04 23:48:47
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