超简单巧克力豆曲奇饼laura todd配方

简介

Laura Todd巴黎著名的曲奇饼店(说起来,曲奇饼这玩意应该是美国的,不过法国近年也很流行杯子蛋糕曲奇之类的美国货诶)

配方从他家网站上扒下来的,口味可以随着个人喜好调整
http://www.lauratodd.fr/

用料  

软化后的黄油 250g
红糖 350g
中筋面粉 375g
巧克力豆 350g
泡打粉 6g
香草精
一撮
鸡蛋 一个

超简单巧克力豆曲奇饼laura todd配方的做法  

  1. 软化黄油加红糖搅拌均匀,打发。加入鸡蛋,继续搅打

  2. 面粉,泡打粉,香草精,盐混合均匀,分两次拌入步骤1

  3. 把拌好的面团分成一个一个40g-50g的小球,留好较大的间距摆放在烘培纸上。

  4. 放入预热140摄氏度的烤箱烤15-20分钟。出炉后放置15分钟即可品尝

小贴士

可以按照个人口味把巧克力豆换成榛子,花生,杏仁,白巧克力块,蔓越莓干,蓝莓干,葡萄干等等···

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