大碴粥

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特别爱喝东北大碴粥,终于自己尝试了一次,电饭锅做就可以。

用料  

玉米碴
豆子

大碴粥的做法  

  1. 玉米碴和豆子自己酌量就行。前一天下午洗净,先泡上,凉水泡就可以。泡一宿。

    大碴粥的做法 步骤1
  2. 第二天发现豆子和玉米碴泡的都有点发了,放在电饭锅里,水和米的比例大概是4:1。

  3. 电饭锅先选煮饭档,大概20分钟后,变成煮粥档,再煮1.5-2个小时就可以了。中间时不时掀开锅盖看看,用勺子弄弄,免得糊底。

  4. 粥变成浑浊状态,或者用勺子弄一点出来尝尝,玉米碴软了就可以啦。

    大碴粥的做法 步骤4
 

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