芦笋炒蘑菇+香菇鸡蛋汤

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鲜嫩的芦笋与香气四溢的口蘑、香菇一起炒,真真是清爽。

用料  

芦笋 2两
口蘑 10朵
香菇 10朵
食用油、生抽、盐 适量
鸡蛋 1枚

芦笋炒蘑菇+香菇鸡蛋汤的做法  

  1. 干香菇泡发,泡香菇的水不扔,静置。口蘑、香菇切片,芦笋切段。热锅放油,口蘑、香菇下锅炒软。下芦笋翻炒。加生抽和盐,炒匀,出锅。

    芦笋炒蘑菇+香菇鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 泡香菇的水倒入锅内煮开,一个鸡蛋打散倒入其中,加盐,即成保留香菇营养与香味的鸡蛋汤。

    芦笋炒蘑菇+香菇鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 清爽味美的菜配上米饭,再加上一碗香气四溢的香菇鸡蛋汤,及其享受的一餐。

 

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