酱油虾

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简介

这种做法虽然简单,但是超级好吃哦!

用料  

500g
香葱
老姜
花椒面
海椒面
鸡精
酱油 一汤勺
料酒 一汤勺
白糖
半汤勺

酱油虾的做法  

  1. 虾洗净沥水

  2. 香葱切成葱花,老姜和蒜切碎

  3. 调汁:料酒,酱油,鸡精,盐,醋,白糖倒入一个小碗里调匀。

  4. 稍多一点油倒入锅里,把虾倒入,中火翻炒,直至水炒干,油重新清亮,把虾捞起,在盘里摆好。

  5. 在虾上面洒上海椒面,姜蒜,把锅里的油重新烧热后浇一大勺在上面,香味扑面而来。

  6. 然后倒入调好的味汁,洒上花椒面,香葱,大功告成!

小贴士

如果不喜欢太油的话,虾可以用白水煮熟即可。

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