杂蔬大盘鸡(详细图解)

简介

为了照顾下减肥人士的情绪,这个里面放了蔬菜的 土豆,平菇,西红柿。吃了这个不用吃主食了,到时候可以下面片进去的

用料  

肉鸡
土豆
各种蔬菜
老抽
葱姜蒜
辣椒
八角桂皮
豆瓣酱

杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法  

  1. 准备好各种调料,揉好面 可以下面片进去

    杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法 步骤1
  2. 放油烧热锅

    杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法 步骤2
  3. 放入白糖(这是为了上色)白糖要用油烧到冒泡才没有甜味

    杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法 步骤3
  4. 倒入煮过了一遍水的鸡块翻炒后加料酒,然后把鸡块暂时装入容器中

    杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法 步骤4
  5. 烧热锅后,加入少许油,把葱姜蒜辣椒倒入锅中翻炒

    杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法 步骤5
  6. 然后把容器中的鸡块加入锅中翻炒

    杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法 步骤6
  7. 加入八角桂皮

    杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法 步骤7
  8. 加入豆瓣酱 盐。再把之前煮鸡块的高汤加入锅中

    杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法 步骤8
  9. 加入土豆 西红柿 平菇还有各种蔬菜都行

    杂蔬大盘鸡(详细图解)的做法 步骤9
  10. 翻炒后如果鸡块不软可以放入高压锅中稍微炖一下。然后可以出锅了

小贴士

面片什么的没拍照,太饿了直接开吃了。哈哈哈
就是用刀把面团削片煮白水里,煮开后放进大盘鸡里。揉面的时候放些许油 这样出来的面片好吃些

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