芦笋蘑菇番茄意面

简介

留学生20分钟快手菜食谱,简单又好吃。
在超市里看到MARINAR SAUCE(Google翻译是大蒜番茄酱),查了查发现是几乎可以直接用来做番茄意面的酱。网上没有怎么利用这个酱的教程,就自己研习了一个。:)

用料  

Marinara sauce(大蒜番茄)
芦笋
口蘑
火腿
橄榄油
黄油
意面

芦笋蘑菇番茄意面的做法  

  1. 准备材料,把芦笋切块,口蘑是直接买的切好的,火腿切丁(火腿只是自己想吃肉而已。。)

    芦笋蘑菇番茄意面的做法 步骤1
  2. 意面放到煮开的水里,加盐,煮十分钟。同时开始准备酱料。

  3. 加热平底锅,倒入橄榄油,丢入蒜瓣爆香。然后加入芦笋丁和口蘑丁,略略有些焦黄时加入一小块黄油(个人喜好。。),加盐

    芦笋蘑菇番茄意面的做法 步骤3
  4. 口蘑有好看的焦黄颜色,芦笋变软时加入火腿翻炒(因为火腿本来就是熟的,最后加就好)。然后加入番茄酱翻炒

    芦笋蘑菇番茄意面的做法 步骤4
  5. 因为番茄酱很酸,所以可以加入一些糖,让味道温和一点。翻炒的差不多熟了,意面的10分钟也就到了。

  6. 关火取出意面,沥干水分,加入几滴橄榄油搅拌(据说这样更好吃)。然后倒入酱汁,就完成啦!

    芦笋蘑菇番茄意面的做法 步骤6

小贴士

据说煮意面的要素是看好包装上面写得时间……(我的就写得10分钟),记得加盐。
买不到MARINARA可以看到网上可以搜到这个酱的做法(只是这样就肯定不是20分钟之内搞定的快手菜了),KFC那样的番茄酱肯定不行,吃起来不是一个味道来着……
食材其实可以随便换的,但是如果是芦笋和口蘑的话,非常推荐加黄油,香味扑鼻

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