【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”

简介

初次接触韩国菜时,一吃便爱上的,那酸辣刺激的开胃小菜:泡菜,再者便是烤肉和年糕,年糕倒是经常自己煮,因为更方便些。
   正好MR.L喜欢是酸酸的泡菜,在我还没学会腌制之前,买个包装的泡菜,烹饪一道韩国人最爱的主食“炒年糕”。
   尽管年糕的身材谈不上“窈窕淑女”,可它仅凭借那平凡的亮红外表,纯白内心,成为万千男女的新宠。不知为何,我竟也深陷其中。。。味道酸辣,口感软糯,放在嘴里,越嚼越香,越吃越无法自拔,直至把肚皮撑起。
   年糕表面,被我铺了一层肉丝,和泡菜混合在一起,每咀嚼一口都能感觉到食物给予我的幸福满足感。幸福之余,必定要消除此种油腻感和饱腹感,唯有用之前烹煮的洛神花饮品来弥补,享受它带给味蕾的另一种欢愉。
   一根泡菜,一块肉丝,一条年糕。。。啊啊啊,千万别边吃边数,那会让你痛苦至极滴。。。
   天大的事,吃完再说!!!

用料  

泡菜 80g
年糕 500g
番茄酱 适量
辣椒酱 适量
橄榄油 适量
适量

【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法  

  1. 先准备好主要食材:泡菜 + 年糕

    【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法 步骤1
  2. 再准备好调味料:番茄酱 + 辣椒酱

    【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法 步骤2
  3. 煮开一锅水,水煮开后,将年糕放入锅中煮5分钟(用锅铲划一下,差不多能切断即可)

    【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法 步骤3
  4. 年糕煮软后,立即浸泡入冷水中(以免每根年糕粘在一起,影响再加工)

    【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法 步骤4
  5. 在锅里加少许水,把煮好的年糕放入锅中煮开(目的是为了让酱汁煮的时候,不至于一下子就变粘稠)

    【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法 步骤5
  6. 然后倒入提前调制好的酱汁,边搅拌边煮,待酱汁稍微煮得粘稠后,立刻关火

    【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法 步骤6
  7. 最后加入泡菜(爱吃肉滴朋友,记得加几片肉肉哟)

    【C家主厨】万千男女的味宠“辣炒泡菜年糕”的做法 步骤7

小贴士

PS:其实晚餐不应该吃这种糯米的食物,特别是胃消化能力不好的朋友,可是会很难消化的。
再PS:为了能保证苗条的身材,吃饱之后还得认真运动,挥汗,甩脂肪。。。
PS再PS:喜欢吃酸的多加番茄酱,可以加几滴醋,喜欢吃辣的多吃辣椒酱(买的可是韩国进口的辣椒酱,味道更正宗哟)

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