奶酪南瓜泥

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简介

可以单独食用,也可以作为意面的酱汁,只在于芝士的量多量少,南瓜与奶酪爱好者不能错过的一道简便美味。

用料  

南瓜泥 150克
马苏里拉芝士 3片
牛奶 200ml
淡奶油 30ml
黄油 30克
面粉 1茶匙
1/2茶匙
5茶匙(如果喜欢甜一些的口感可适当增加)
罗勒 少许(可选)
胡椒 少许(可选)

奶酪南瓜泥的做法  

  1. 南瓜蒸熟捣成南瓜泥

  2. 黄油熬热加入面粉,在面粉吸收黄油后,依次加入牛奶、淡奶油、马苏里拉芝士和南瓜泥,小火熬成浓稠状

  3. 加入糖、盐后稍稍熬煮一下就可以关火了,因为不想尝起来太腻,所以加了点罗勒和胡椒提味,甜食爱好者可以跳过这一步

小贴士

室温冷却后就可以开动了,冰箱冷藏风味更佳

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