紫薯发糕

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简介

前天在超市买的个紫薯 实在不知道紫薯怎么吃 第一次做发糕还不错一口好几个黑加仑和提子干实在 美味
第一次上传菜谱 多多指教了啦

用料  

紫薯发糕的做法  

  1. 紫薯先是削皮切块蒸熟待凉捣成泥备用

  2. 紫薯泥加入适当面粉,白糖和面

  3. 干酵母用温水调试倒入面里面发酵

  4. 待发酵成倍大上面铺上果干 再中小火蒸30分钟左右

小贴士

一定要发酵到一定程度再蒸,喜欢甜的可以多加点糖,紫薯本身有甜味,果干也都有甜味所以不需要加太多

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