蟹肉韭菜饺子

Name: 蟹肉韭菜饺子
Ingredients: 面粉; 猪瘦肉; 螃蟹; 韭菜; 鸡蛋; 六月鲜酱油; 盐; 色拉油

4 人做过这道菜

胶P糖

用料

面粉
猪瘦肉
螃蟹
韭菜
鸡蛋
六月鲜酱油
盐
色拉油

蟹肉韭菜饺子的做法

将面粉和成软硬适中的面团，醒面的过程中做馅儿
螃蟹（大的有一个就够了，2人量）洗净蒸熟，将蟹黄和蟹肉取出
韭菜3两洗净切末；鸡蛋2个打散炒熟（要嫩一点），少许猪瘦肉切成豆粒般大小的丁
先将猪肉丁用少许酱油拌匀入味，韭菜里加少许色拉油拌匀，加适量盐将所有馅料拌匀
包成饺子，煮熟，开吃~

小贴士

1、上面用料是2人量
2、韭菜和海鲜做饺子都不要放种类过多的调味料，否则就遮盖原有的鲜味了

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2013-11-03 19:05:30

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