蟹肉韭菜饺子

2 人做过这道菜

用料  

蟹肉韭菜饺子的做法  

  1. 将面粉和成软硬适中的面团,醒面的过程中做馅儿

    蟹肉韭菜饺子的做法 步骤1
  2. 螃蟹(大的有一个就够了,2人量)洗净蒸熟,将蟹黄和蟹肉取出

    蟹肉韭菜饺子的做法 步骤2
  3. 韭菜3两洗净切末;鸡蛋2个打散炒熟(要嫩一点),少许猪瘦肉切成豆粒般大小的丁

    蟹肉韭菜饺子的做法 步骤3
  4. 先将猪肉丁用少许酱油拌匀入味,韭菜里加少许色拉油拌匀,加适量盐将所有馅料拌匀

    蟹肉韭菜饺子的做法 步骤4
  5. 包成饺子,煮熟,开吃~

    蟹肉韭菜饺子的做法 步骤5

小贴士

1、上面用料是2人量
2、韭菜和海鲜做饺子都不要放种类过多的调味料,否则就遮盖原有的鲜味了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蟹肉韭菜饺子的答疑

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