泡菜老鸭煲

3
人做过这道菜

用料  

泡菜老鸭煲的做法  

  1. 鸭洗净剁成小块,生姜切片,葱切段

    泡菜老鸭煲的做法 步骤1
  2. 锅里加水,放生姜片,冷水放入剁好的鸭块,烧开焯水后捞出鸭块

    泡菜老鸭煲的做法 步骤2
  3. 将鸭块移入煲内,加葱段和姜片、纯净水烧开后去掉上层浮沫

    泡菜老鸭煲的做法 步骤3
  4. 加泡菜、转中小火继续炖约3小时

    泡菜老鸭煲的做法 步骤4
  5. 尝味后加盐、鸡精调味后即成

    泡菜老鸭煲的做法 步骤5

小贴士

泡菜本身有咸度,所以加盐的量要少
鸭块要冷水下锅,否则味腥

泡菜老鸭煲的留言

关于泡菜老鸭煲的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
33 收藏

作者zypzy的其他菜谱