炸薯条

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简介

突然发现我买了好几次土豆,但是一直放着都没吃,就说做点薯条吧!做完才发现,现做的口感比在肯德基的更加!!!我姐们说这是要开店的节奏啊!!!

用料  

炸薯条的做法  

  1. 将土豆去皮切成1cm左右的条状

  2. 将切好的薯条放置淡盐水中浸泡5到10分钟去处淀粉

    炸薯条的做法 步骤2
  3. 煮一锅水,水开后将泡好的薯条下锅煮2-3分钟

    炸薯条的做法 步骤3
  4. 捞出放凉

    炸薯条的做法 步骤4
  5. 因为我,煮的多,所以找个大的地方铺开这样凉的比较快!!

    炸薯条的做法 步骤5
  6. 把放凉的薯条包好,放进冰箱冷冻,薯条冻硬了之后,随吃随炸!!油加热至6-7成,就能将薯条下锅,炸成金黄色,就可以起锅,撒盐~薯条就完成了

    炸薯条的做法 步骤6
  7. 成品展示一下!!

    炸薯条的做法 步骤7

小贴士

ps:
1、将薯条放置淡盐水中浸泡是首先是为了去处淀粉,其次就是薯条中也能进点盐味,不至于之后炸出来之后里面没什么味道!
2、这样的薯条你可以一次准备多一点,煮好放凉后冻在冰箱里,想吃的时候就可以拿点出来!!这样也很方便

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