土豆鸡块麦虾

准备一下 鸡蛋打开 香菇用料酒和热水泡开

取适量的面粉倒入蛋液（吃多少放多少）

顺一个方向搅拌均匀

放一点点水 顺着原来的方向搅拌 （水一定要一点一点的加 一次加多了就只能往里加面粉补救了）水没了 面粉还干 就在放水 搅拌到如图为止

再上几张图

一定是粘稠的固体半固体 在往里加盐加鸡精搅拌一下

土豆去皮切成如图块儿状 放在清水里洗干净上面的淀粉 锅中倒油放土豆炒

放入香菇炒出香味后 加盐 把泡香菇的水也倒下去 再接点清水

好吧 我倒入了我昨晚吃剩的红烧鸡翅 等锅开的同时可以开始收拾东西 把要洗的都洗了 要收的都收了

用筷子或勺子夹入面粉糊 倒一点豌豆 煮一段时间出锅前加鸡精