纯素清淡快炒米粉

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用料  

卷心菜
胡萝卜
尖椒
新鲜香菇
生姜丝
米粉
姜黄

纯素清淡快炒米粉的做法  

  1. 直接烫熟米粉,看各自的喜好(泡发也可以),我喜吃湿软型。

  2. 胡萝卜煸出红油,

  3. 加入生姜丝和尖椒丝和香菇丝炒出香味,

  4. 加入和圆白菜炒香后加入米粉,翻炒翻炒

  5. 加入酱油+蘑菇精华+一点点姜黄+糖+盐,再次翻炒匀透入味即可关火。

 

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