韩国小菜-酱黄豆

简介

这种酱豆小菜做起来很简单,也是我们家里 餐桌消耗比较快的小菜之一
黄豆、黑豆、花生、都可以用来做这种酱豆小菜

用料  

泡好的黄豆
生抽
老抽
糖稀
玉米油
芝麻
辣椒粉

韩国小菜-酱黄豆的做法  

  1. 头天晚上泡好的黄豆。。颗颗饱满

    韩国小菜-酱黄豆的做法 步骤1
  2. 锅里不放油,中小火慢慢煸干水分,大概十分钟。豆子皮出现皱褶和皮裂开换小火。

    韩国小菜-酱黄豆的做法 步骤2
  3. 1.生抽3勺+老抽半勺+玉米油1勺+盐1~2g+辣椒粉适量

    2.水3勺

    3.糖稀1勺+芝麻少许

    韩国小菜-酱黄豆的做法 步骤3
  4. 先将调料1。放进豆子里让咸味充分吸收。快收干后放入水。快收干时放入调料三。

    韩国小菜-酱黄豆的做法 步骤4
  5. 最好留点汤汁 吃前翻一翻。这样晾凉后放进冷藏随时 做为佐餐小菜。很适口。

    韩国小菜-酱黄豆的做法 步骤5

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