大杂烩版耗油番茄酱炒饭

简介

我其实之前从来没正经烧过饭,要么随便混弄几下为了活命那种。。
  第一次做出来还是比较满意的,估计青菜应该切小点或者不要更美观 点吧?
  图片没特别好看,没处理过,我也不是什么大厨,纯新手,纯分享,只是为了介绍下耗油和番茄酱炒的饭味道也很正点。

用料  

大杂烩版耗油番茄酱炒饭的做法  

  1. 先把蛋加盐搅拌,起锅稍微炒出后盛出备用

  2. 锅内加油倒入虾仁爆炒后加入米饭最好隔夜饭(看其他帖子上说的)把结块的压扁成颗粒明显状

  3. 加入菜,香肠鸡蛋一起炒会

  4. 加入耗油,我也不太会控制- -!我真的是新手,反正大概半勺铲子吧,然后翻炒会

  5. 加入番茄酱,可以多放点,炒出来吃不太出番茄味的,继续翻炒。

  6. 尝下加点盐 料酒,出锅。

小贴士

个人感觉蛋先另起锅炒好再加到饭里铲碎比较好
不然炒饭时打入饭中 饭可能会有点粘稠比较湿。个人喜好吧,我上面的图片是再烦里混合着的= =!

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