香葱芝麻麻花棒(适合宝宝)

简介

我家宝宝对鸡蛋、黄油不感冒~所以这个配方里无蛋、无黄油~由于宝宝比较小,太硬脆的口感他也不喜欢,所以给宝宝量身订做了一款软软的阿拉棒~是宝宝喜欢的形状,但是口感又是软的~~宝宝很喜欢吃~~

用料  

高筋面粉 150g
20g
2g
小苏打 2g
酵母 5g
温水 60g
玉米油 30g
葱末(尽量切细细的) 40g(根据喜好)
芝麻 2g(根据喜好)

香葱芝麻麻花棒(适合宝宝)的做法  

  1. 将面粉、糖、盐、小苏打混合均匀,并过筛~

  2. 将酵母放入温水中混合,静置到酵母溶化、起泡~

  3. 将玉米油和酵母溶液倒入面粉中~

  4. 用橡皮刮刀搅拌均匀~~

  5. 用双手混合成面团~~

  6. 加入切得碎碎的葱末和芝麻揉匀~~

  7. 将面团盖上保鲜膜,静置松弛30分钟~

  8. 将面团擀成厚度约0.5cm的面饼,用轮刀把面饼切成粗细均匀的长条~

  9. 将两个长条拧在一起形成麻花状~~

  10. 烤箱180度预热,上下火,中上层,25分钟左右,颜色均匀上色即可~~

小贴士

1.这款饼干由于是软饼干,所以面团也会比较软,不太好操作,需要细心耐心,尽量在油纸上擀面切面,不然容易粘在面板上~
2.葱切得越碎越容易入味~~

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