番茄肥牛锅

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用料  

番茄
肥牛片
金针菇
香菜
鸡精

番茄肥牛锅的做法  

  1. 将番茄、金针菇、香菜洗净,番茄切块

    番茄肥牛锅的做法 步骤1
  2. 锅内加少许油,入番茄块翻炒至番茄出汁水

    番茄肥牛锅的做法 步骤2
  3. 加水盖上盖子大火烧开

    番茄肥牛锅的做法 步骤3
  4. 加金针菇继续中火烧三四分钟

    番茄肥牛锅的做法 步骤4
  5. 加入肥牛片,用筷子快速划散肥牛片,至肥牛片变色即可加盐、鸡精调味

    番茄肥牛锅的做法 步骤5
  6. 最后加入香菜碎出锅

    番茄肥牛锅的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃酸点的就多放番茄,也可最后加些番茄酱调味;
如果喜欢吃辣的,就在番茄出汁后再加入辣酱炒制后再加水烧;
加辣酱的话放盐的时候要少,有些酱本身就咸
 

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