糖醋排骨

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甜酸咸香

用料  

排骨
葱姜丝
生抽,老抽,醋,糖,盐

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨用清水煮至九成熟

  2. 锅中放少许油,放入葱姜丝

  3. 待出香味放入煮好的排骨煸炒

  4. 放入老抽,糖煸炒至有色后放生抽,盐,醋

  5. 放入部分排骨汤与排骨平

  6. 中火烧半小时,再加一次醋大火收汁。

小贴士

还可以用另一部分排骨汤做个菜汤。
 

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