蘑菇鸡腿

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简介

操作简单,咸香,酥烂。

用料  

鸡腿
泡发好的蘑菇
葱姜丝
酱油,盐,糖少许(可以不放)
油少许

蘑菇鸡腿的做法  

  1. 将泡发好的蘑菇洗净

  2. 锅热后放油

  3. 放入葱姜丝煸炒出香味

  4. 放入洗净的鸡腿,煸炒至变色加入酱油(喜欢带点甜味的加少许糖)再煸炒片刻

  5. 放入水没过鸡腿,带水开后放盐

  6. 中火炖至成熟,转大火收汁即可。

小贴士

大火收汁很重要。

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