紅棗餅乾 Biscuits

用料  

黃油 37g
糖粉 30-40g
雞蛋 1湯匙
低筋麵粉 60g
大紅棗 2顆

紅棗餅乾 Biscuits的做法  

  1. 黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻。可以打發,也可以不打發。

  2. 加入半湯匙雞蛋,上下攪拌。

  3. 重複2的步驟。

  4. 倒入低筋麵粉,上下攪拌。

  5. 倒入切碎的紅棗,攪拌均勻。

  6. 整成喜歡的形狀,放入冰箱冷凍1.5-2個小時。

  7. 取出切成0.5-0.8cm的薄片,放入預熱的烤箱。(烤盤上鋪烤紙)

  8. 170°,20分鐘左右,最後幾分鐘要看著,不要焦了。

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