花椒油罗勒红焖胡萝卜羊腩煲

用料  

花椒油罗勒红焖胡萝卜羊腩煲的做法  

  1. 羊肉切块飞水

  2. 油炒香洋葱,胡萝卜,羊肉回锅,放料酒(我用的威士忌),老抽,八角,桂皮,大蒜,姜,葱,加热水烧开。鸡汤块一个

  3. 小火炖1个小时,大火收汁

  4. 在煲里面先倒入花椒油,爆香辣椒,羊肉入煲,中小火收汁片刻即成

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