凉拌萝卜缨子

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简介

萝卜缨子营养丰富,凉拌吃着很下饭。具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。主治食积气滞,脘腹痞满,吐酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,咳痰,音哑,妇女乳房肿痛,乳汁不通,外治损伤瘀肿等症。

用料  

萝卜缨子 200g
大蒜
麻油
酱油
辣椒
花椒

凉拌萝卜缨子的做法  

  1. 锅内烧水煮沸,将萝卜缨子洗净后拿进去烫2分钟

  2. 萝卜缨子用冷水冲凉后切碎,大蒜切末

  3. 放入盐、酱油、大蒜末、麻油、辣椒、花椒等调味,搅拌匀就好了

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