香菇火腿肉片汤

简介

在香菇肉片汤的基础上,加入火腿片,鲜味提升了一个档次。

用料  

鲜香菇 200g
火腿午餐肉 150g
瘦肉 200g
花椒
葛粉
料酒

香菇火腿肉片汤的做法  

  1. 瘦肉切片,用料酒和盐腌一下,裹上湿葛粉

  2. 香菇洗净,切片,火腿肉切片

  3. 锅内放水、姜片、少许花椒,煮沸后放入香菇

  4. 香菇煮沸20分钟,放入肉片和火腿片,煮熟,放盐,就好了

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