烤羊腿

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简介

在家没事,就折腾吃的,前些日子就烤起羊腿。

用料  

新鲜羊腿
白兰地 适量
孜然 适量
黑胡椒粉 适量
红辣椒粉 适量
五香粉 适量
罗勒叶 适量
适量

烤羊腿的做法  

  1. 将羊腿洗净,怕腥味,可用开水烫一下,然后用凉水冲,洗干净。

  2. 白兰地均匀抹在羊腿上,让撒上孜然,黑胡椒粉,辣椒粉,五香粉,盐,腌制一个小时。

  3. 烤箱预热上下火200°,放入烤箱25分钟,翻面再烤25分钟,

  4. 取出撒罗勒叶,再烤5分钟左右,等到罗勒叶香气溢出,取出上桌就可以。

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