日式寿喜锅

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简介

在外头吃了几次寿喜锅,特别喜爱,自己买了原料琢磨着做,没想到非常简单哦!

用料  

日本酱油 100ml
味淋 50ml
300ml
白砂糖 适量
牛肉片
素菜
洋葱 半个
一把
黄油 一小块
鸡蛋 1个

日式寿喜锅的做法  

  1. 热锅,放入一小块黄油至融化

  2. 放一小把葱

  3. 半个洋葱切片入锅,炒出香味

  4. 放入日本酱油、味淋、水,煮沸

  5. 放入牛肉片,略烫一下,熟了就可以捞出,烧的久了会老哦

  6. 放入自己喜欢吃的其他素材,之后就像吃火锅那样吃

  7. 生鸡蛋略搅拌,牛肉沾生鸡蛋吃

小贴士

1,调料的比例一般是 日本酱油:味淋:水  2:1:6。 根据个人口味加糖
2,寿喜锅内一般肉类是放牛肉,牛肉沾生鸡蛋吃会更加鲜嫩
3,素菜一般放的是:大白菜、豆腐、金针菇、香菇、魔芋丝、乌冬面;其余个根据个人口味添加不同食材,注意不要放腥的东西(鱼啊、虾啊什么的不合适哦),会影响整体口感

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