毛豆洗净,芋艿猪肉茭白油豆腐洗净后该去皮的去皮,都切丁;
热锅下油,下猪肉断生再入毛豆翻炒个一分钟,倒入剩下的所有材料,加入适量料酒翻炒;喜辣的按照自己口味加入辣椒段,适量的辣味妙不可言;
加入适量热水,煮至芋艿软了,加入4汤勺左右的豆瓣酱,煮至汤汁收的差不多就可以了;
上传你做的下饭菜—豆瓣酱菜