南北通吃大拌菜

用料  

一块
土豆 6个
海带 适量
腐竹 7条
木耳 适量
豆腐皮 4张
胡萝卜 两根
自制麻辣油 适量

南北通吃大拌菜的做法  

  1. 腐竹一定要提前七八个小时浸泡  不然不能完全地泡发软,有硬心。

    南北通吃大拌菜的做法 步骤1
  2. 藕切片 土豆去皮切片(用清水浸泡  不然表面易发黄) 木耳泡发  豆腐皮切宽条   备用。

    南北通吃大拌菜的做法 步骤2
  3. 我用前天煮鸡脖汤  先放藕片煮8分钟  再放入土豆片  海带丝 腐竹块 木耳再煮8分钟 加入适量的盐  捞出。

    南北通吃大拌菜的做法 步骤3
  4. 晾凉后 即可食用。我和朋友们喜欢吃麻辣口味   再加入自制的麻辣油拌匀即可。

    南北通吃大拌菜的做法 步骤4
  5. 鲜香麻辣  南北通吃的大拌菜就做好了  一起来品尝吧   呵呵

    南北通吃大拌菜的做法 步骤5

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