墨西哥西红柿Salsa(Pico de Gallo)

简介

这道凉菜太好做了。所以我才敢放心交给我同桌来做。

我同桌是墨西哥裔的,我猜。虽然我没问过她,但我无法解释她为何这么黑还会说西班牙语做墨西哥菜。今天做Salsa除了我切了个紫洋葱,准备了原料以外剩下都放心的交给她。结果她毫不吝惜的加了好几大勺墨西哥辣椒,还让我尝尝。我只好说It's too hot.她说 That's hot I like my man!- -

用料  

西红柿 250g
紫洋葱 100g
大蒜 3瓣
香菜 少许
墨西哥辣椒 1个
青柠 一瓣
孜然粉 小半勺
少许
胡椒 少许

墨西哥西红柿Salsa(Pico de Gallo)的做法  

  1. 西红柿去籽切丁,洋葱切小丁,大蒜剁碎,香菜切碎,辣椒切碎

  2. 将所有原料混合,挤上柠檬汁,盐胡椒调味。

  3. Done!

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