绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼

简介

现在正是柿子熟透的季节,新鲜熟透的柿子含有大量水分,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素,还含有葡萄糖和果糖等,营养丰富,清甜可口,非常好吃哈。

     原来就做过柿子,今年柿子下来的时候,又重新做了一次。一样的好吃哦。

用料  

柿子一个、面粉、红豆沙馅

绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼的做法  

  1. 柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(用搅拌机打了一下感觉更均匀)。

    绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼的做法 步骤1
  2. 将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)

    绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼的做法 步骤2
  3. 将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。

    绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼的做法 步骤3
  4. 用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。

    绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼的做法 步骤4
  5. 火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,

    绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼的做法 步骤5
  6. 小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)

    绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼的做法 步骤6

小贴士

nyjg柿子不能与蟹、鱼、虾等食品一起吃。
柿子不能与红薯、菠菜同食。
贫血患者和糖尿病人少吃勿食为好。
患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者,不宜食柿子。
空腹也不宜吃柿子。

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