【雷蒙德的烹饪秘籍】万圣节南瓜汤

简介

原文来自BBC

用料  

成熟的南瓜肉,除去外皮,切粒 400g
小洋葱,切碎 200g
黄油 40g
海盐 8捏
白胡椒(主厨说新鲜白胡椒) 一掐(还没弄明白是多少)
全脂牛奶 600ml
鲜奶油 适量

【雷蒙德的烹饪秘籍】万圣节南瓜汤的做法  

  1. 平底深锅加热融化黄油,下入洋葱翻炒5分钟上色

  2. 加入南瓜翻炒6-8分钟,加入盐和白胡椒

  3. 加入牛奶,小火煮10分钟

  4. 准备一个大汤碗,盛入南瓜汤,鲜奶油点缀

  5. 万圣节快乐!

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