丁家红烧肉

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当然了敝人并不姓丁这是几年前同事告诉的方子因为她姓丁过了这么久也记不清楚了大概就是这样的吧因为这次的带皮肉买的有点儿肥所以炒了两遍都是因为平时不太买的缘故吧不太会挑肉还有炖的时候把前两天熬山楂剩的两块冰糖也放进去了不能浪费嘛

用料  

带皮肉
酱油
香叶
花椒
八角盐

丁家红烧肉的做法  

  1. 肉切块入锅炒出油

  2. 再加糖炒为了上色

  3. 添热水再把调料都放上

  4. 炖至酥烂

  5. 尝尝咸淡再加盐

 

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