酱牛肉炒饭

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简介

自己卤的酱牛肉太多了吃不完,又正好有剩饭,就做个快手炒饭吧。懒得另外炒鸡蛋,就只放了洋葱青椒配菜,泡菜只放了一点用来提味。

用料  

酱牛肉 约二两
洋葱 半个
青椒 1个
泡菜 少许
剩米饭 2碗
生抽 少许

酱牛肉炒饭的做法  

  1. 所有配料切小块,米饭(尽量干一点)提前抓松散。

    酱牛肉炒饭的做法 步骤1
  2. 国内放少许油爆炒洋葱,出香味后放入青椒略炒,接着将米饭放入快速翻炒避免粘锅,随后加入牛肉和泡菜继续翻炒均匀。

    酱牛肉炒饭的做法 步骤2
  3. 最后放少许酱油上色,即可装盘。配上自己做的猪蹄肉冻,很下饭哦:)

    酱牛肉炒饭的做法 步骤3

小贴士

炒饭嘛,配菜随便放就行

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