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煎粉蒸鸡腿刷酱，夹心千层慢烤土豆配冰糖XO烧大蒜

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用料  

鸡腿
辣椒粉
黑胡椒
盐
蜂蜜
老抽
番茄酱
姜粉
威士忌酒
食用油
玉米粉
牛油
冰糖XO大蒜酱汁

煎粉蒸鸡腿刷酱，夹心千层慢烤土豆配冰糖XO烧大蒜的做法  

  1. 鸡腿用辣椒粉，黑胡椒，盐，蜂蜜，老抽，番茄酱和姜粉，加威士忌酒以及食用油在冰箱里盖上保鲜膜腌制过夜

  2. 鸡腿拿出来放在一个大碗里面，倒入足够量的玉米粉，搅拌均匀，使每只鸡腿都沾满玉米粉之后，放在蒸笼里面

  3. 中火蒸30分钟

  4. 取出后晾凉，锅里放牛油，中火煎一下鸡腿表面

  5. 将冰糖XO大蒜酱汁刷在鸡腿上，即可

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酱料(辣酱 肉酱 果酱 黑椒酱等)的封面
酱料(辣酱 肉酱 果酱 黑椒酱等)
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异国－肉菜
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该菜谱发布于 2011-04-13 10:35:23
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