煎粉蒸鸡腿刷酱,夹心千层慢烤土豆配冰糖XO烧大蒜

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用料  

鸡腿
辣椒粉
黑胡椒
蜂蜜
老抽
番茄酱
姜粉
威士忌酒
食用油
玉米粉
牛油
冰糖XO大蒜酱汁

煎粉蒸鸡腿刷酱,夹心千层慢烤土豆配冰糖XO烧大蒜的做法  

  1. 鸡腿用辣椒粉,黑胡椒,盐,蜂蜜,老抽,番茄酱和姜粉,加威士忌酒以及食用油在冰箱里盖上保鲜膜腌制过夜

  2. 鸡腿拿出来放在一个大碗里面,倒入足够量的玉米粉,搅拌均匀,使每只鸡腿都沾满玉米粉之后,放在蒸笼里面

  3. 中火蒸30分钟

  4. 取出后晾凉,锅里放牛油,中火煎一下鸡腿表面

  5. 将冰糖XO大蒜酱汁刷在鸡腿上,即可

 

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