经典韩式辣炒年糕

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用的是苹小果的方子。

用料  

经典韩式辣炒年糕的做法  

  1. 洋葱切丝、胡萝卜刨丝、葱白切葱花、葱绿切长段

  2. 年糕分开,小锅放清水,放半勺油,放适量盐煮开

  3. 年糕浮起即可捞出年糕

  4. 另起一锅,锅中放适量油

  5. 放葱白、洋葱丝小火稍稍拌炒下

  6. 放一大勺韩国辣酱

  7. 放胡萝卜丝进去。一起拌炒

  8. 放一大勺煮年糕的汤,放适量清水煮开

  9. 放年糕进去,放适量辣椒粉,滴一点老抽煮开

  10. 盖上锅盖煮到汤汁稠,用筷子翻炒下,不要糊了,煮入味即可关火

  11. 放葱绿部分,撒芝麻趁热拌匀

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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