雪莲子南瓜粥

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简介

雪莲子就是皂角米,植物胶原蛋白很丰富 健脾润肠对女生皮肤也超级好的
南瓜香甜粉糯,而且100g只有22大卡的热量噢
记得要挑很硬很硬的南瓜,我用的是橙色皮的那种小南瓜
最好是指甲用力掐也不破的那种,煮出来就会很粉很好吃~

再加点糯米杂粮莲子什么的 更加健康又饱腹^^

雪莲子只要20-30g,泡好之后就很多
p.s.泡发皂角米看下面的小tip噢

最喜欢粥的原因就是可以随意diy,什么喜欢的都可以扔进去^^
还有就是这款粥热量真的超级低 女生用来作减肥餐 或者当夜宵都OK的噢
冰糖少放一点,一小碗才100多卡的热量 但是会超级满足的~

用料  

南瓜 350g
皂角米
任意米
莲子
冰糖

雪莲子南瓜粥的做法  

  1. 南瓜洗净去皮,切成小块

  2. 提前一天左右泡发的皂角米水不要倒掉,直接加紧锅里,否则营养泡出来就浪费了。图里左边一颗颗的是魔芋米,提前一天晚上泡发的;右边是雪莲子。

    雪莲子南瓜粥的做法 步骤2
  3. 加入喜欢的米和莲子。
    因为莲子不需要泡,开始烧的时候放进去就好。图片里莲子还没有放^^

    雪莲子南瓜粥的做法 步骤3
  4. 煮到一半的时候加冰糖,用量自己按口味。

  5. 煮好就可以吃啦 很稠的噢

    雪莲子南瓜粥的做法 步骤5

小贴士

皂角米提前一天到一天半开始泡,比如今天晚上开始泡的话,后天早上、中午煮最好。泡之前先洗干净,这样泡好之后的水就可以一起入锅了,要是觉得放在外面有灰尘就盖个盖子吧^^
看图片可能觉得皂角米这样满满一小碗,其实一开始的量只有铺平小碗底部而已。千万不要怀疑它们很少、量不够,泡出来很多的噢!
我这次用的魔芋米也是很会吸水的,原本也就只是小碗底铺满而已,女生手抓一把样子,泡出来也有一小碗。这个米提前一天晚上泡就可以。
这样的份量盛出来小碗能有满三碗的 两个人吃足够了^^

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