西葫芦饼

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简介

这道菜是当初看《我们结婚了》维尼夫妇-宋茜做的时候学来的,我们妞妞上得厅堂下得厨房贤惠极了,当时看她做感觉很简单就试着做了,结果很满意,都说好吃呢,哈哈……

用料  

西葫芦 一根
面粉 一小碗
鸡蛋 两个
食用油
味精

西葫芦饼的做法  

  1. 将西葫芦洗净,切片。然后撒上一点盐和味精腌一会儿,直到西葫芦变软即可,然后用水把多余的盐冲洗干净,沥干,这样就入味了。

    西葫芦饼的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打散。

    西葫芦饼的做法 步骤2
  3. 取适量面粉放于盘子中。

    西葫芦饼的做法 步骤3
  4. 锅中放油,西葫芦片沾上面粉和鸡蛋液小火煎至两面金黄即可。

    西葫芦饼的做法 步骤4

小贴士

1、西葫芦片不要切的太厚,不然不易煎熟;
2、西葫芦片洗过后要沥干,不然煎的时候水遇油会乱窜;
3、要用小火煎,不然容易煎焦。

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