牛奶巧克力夹心曲奇〜熊猫先生

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首次尝试用白巧克力做夹心,奶香浓郁,同样熊把两块曲奇粘合在一起。

用料  

总统牛油 55g
糕点专用粉或低筋粉 100g
细沙糖 25g
蛋液 15g
迸口惠尔通食用色素红、黑、白 各小许
烘焙专用白巧克力块 50g
牛油溶液 10g

牛奶巧克力夹心曲奇〜熊猫先生的做法  

  1. 制作过程跟樱桃小丸子焦糖夹心曲奇一样,夹心酱换成白巧克力就是了。

    牛奶巧克力夹心曲奇〜熊猫先生的做法 步骤1
  2. 自制牛奶巧力夹心酱: 白巧克力块50g隔水低温加热至溶,倒进10g 牛油溶液拌均即可。

    牛奶巧克力夹心曲奇〜熊猫先生的做法 步骤2
 

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