包肉粽

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简介

三斤糯米包的粽子数量差不多刚好一个压力锅的容量(中大号)

用料  

糯米 3斤
瘦肉偏多 1.5斤
葱姜
酱油
蚝油

包肉粽的做法  

  1. 瘦肉切成铜钱厚的大片  肥肉剁成肉泥  加盐   酱油  葱姜末  入冰箱冷藏入味一宿。糯米提前六七个小时浸泡  粽叶提前两三个小时浸泡

  2. 包肉粽   每个肉粽的中间都掺入少许的肥肉泥   再放入大片的瘦肉

    包肉粽的做法 步骤2
  3. 压力锅出蒸汽以后  盖上压力阀  压力阀转动以后开始计时   大约30分钟左右即可  熄火再焖一个小时  软糯香浓的肉粽让人食欲大动  颊齿留香。

    包肉粽的做法 步骤3

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