菠菜炒年糕

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简介

快手菜,整个步骤最费时就是洗菠菜。。。除了火锅外菠菜最喜欢的吃法。

用料  

年糕 1-2条
菠菜
油,盐

菠菜炒年糕的做法  

  1. 菠菜要挑带根的小菠菜,一定要洗净,菠菜容易带沙,对半切。年糕切片。

  2. 大火翻炒菠菜至叶子塌掉,加入年糕片翻炒。

  3. 加适量盐,少量水,小火再煮个三分钟,让年糕绵软一点,最后剩少量汤汁装盘。

小贴士

年糕不易入味,汤汁略咸则菠菜和年糕正好。

菠菜吃多了嘴巴会涩……求解决办法啊

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